Una experiencia de sabores profundos y equilibrados, donde la protagonista es una pechuga de pollo ahumada lentamente durante cuatro horas en una reducción de mostaza dijon artesanal. Acompañada de tomate ahumado en finas láminas, rúcula, cebolla morada, y finalizado con una salsa cremosa de papa que envuelve cada bocado en una textura rica y reconfortante, cada ingrediente juega un papel en esta armonía de sabores. Ingredientes: pollo ahumada (150 gr), reducción de mostaza artesanal, tomate, cebolla morada, rúcula, cremosa de papas, pan ciabatta.
Sumérgete en los sabores intensos y ahumados del sándwich Melanzane Caprese, una joya vegetariana de alta montaña que combina tradición y frescura. Su protagonista, la berenjena asada en horno ahumador, se entrelaza con la dulzura de los tomates y el frescor de la rúcula aportando un toque rústico que recuerda los aromas de la naturaleza, todo suavizado por una mozzarella fior di latte y nuestro pesto cremoso hecho en casa. Ingredientes: berenjena ahumada, pesto cremoso (albahaca, ajo, aceite de oliva), mozzarella fior di latte, tomate, rúcula, albhaca, pan ciabatta.
Para los aventureros de buen paladar. Nuestro Roast Beef Expediciones contiene 150 gramos de lomo liso, sellado a la perfección para conservar su jugosidad, acompañado de queso de cabra suave y láminas de pimentón cocinadas en nuestro horno ahumador, que aportan un toque ahumado y dulce. La rúcula fresca y la cremosa de papas añaden equilibrio en textura y sabor. Perfecto para recargar energías y deleitarse al aire libre. Ingredientes: Lomo liso (150 gr), pimentón ahumado, queso de cabra, rúcula, cremosa de papas, pan ciabatta.
Este sándwich combina la suavidad de la mortadela italiana con la frescura de un pesto cremoso hecho a base de albahaca, ajo y un toque de pistacho que le aporta una textura irresistible. Acompañado de mozzarella fior di latte, todo envuelto en un delicado pan ciabatta que absorbe cada uno de los sabores. Ingredientes: Mortadela italiana, mozzarella fior di latte, pesto cremoso (albahaca, ajo, aceite de oliva), pistacho, pan ciabatta.
Una experiencia de sabores profundos y equilibrados, donde la protagonista es una pechuga de pollo ahumada lentamente durante cuatro horas en una reducción de mostaza dijon artesanal. Acompañada de tomate ahumado en finas láminas, rúcula, cebolla morada, y finalizado con una salsa cremosa de papa que envuelve cada bocado en una textura rica y reconfortante, cada ingrediente juega un papel en esta armonía de sabores. Ingredientes: pollo ahumada (150 gr), reducción de mostaza artesanal, tomate, cebolla morada, rúcula, cremosa de papas, pan ciabatta.
Sumérgete en los sabores intensos y ahumados del sándwich Melanzane Caprese, una joya vegetariana de alta montaña que combina tradición y frescura. Su protagonista, la berenjena asada en horno ahumador, se entrelaza con la dulzura de los tomates y el frescor de la rúcula aportando un toque rústico que recuerda los aromas de la naturaleza, todo suavizado por una mozzarella fior di latte y nuestro pesto cremoso hecho en casa. Ingredientes: berenjena ahumada, pesto cremoso (albahaca, ajo, aceite de oliva), mozzarella fior di latte, tomate, rúcula, albhaca, pan ciabatta.
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